Häll upp på varma geléglas eller burkar. ej övermogna paradisäpplen. Tag geléprov. Koka sakta utan omröring 8-12 min eller till allt skum samlas på ytan
Blanda sockret och saften och rör om på svag värme tills allt socker har löst sig. Låt dig inte frestas att krama ur silduken om du vill ha en vacker, glasklar gelé
En del är vildäpplen och är inte speciellt goda till saft (däremot gelé ihop med rönnbär) men det finns alltså massor av andra härliga äpplen, alldeles gratis
